Israël - 18 mars 2011

Les Israéliens anéantis par le tsunami au Japon : ils craignent de manquer de sushis !

Par ISM-France

L'affaire est grave, le très sérieux site israélien Ynet.com y consacre tout un article : les Israéliens vont-ils manquer de leur mets préféré ?

"Israël fears sushi shortage after quake", Ynet.com, 15,03,2011

"Il pourrait y avoir une pénurie de composants des sushis, mais nous étudions toujours la situation", a dit Dudi Afriat de la société Rakuto Kasei, qui importe la sauce soja Kikkoman, ainsi que les algues, le wasabi, le riz et les autres ingrédients nécessaires pour rouleaux de sushi."

"Nous en saurons plus une fois que la situation se stabilisera au Japon et que la reconstruction aura commencé," a-t-il expliqué. "Je suppose que nous saurons si nous aurons une pénurie dans les prochaines semaines. La principale crainte est une pénurie de la sauce soja Kikkoman. Une usine Kikkoman au Japon a été endommagée et il y a des retards dans l'approvisionnement, mais nous espérons que la chaîne régulière d'approvisionnement ne sera pas interrompue."

"Donc, en ce moment, la situation n'est pas claire et tout dépend des Japonais. Mais je leur fais confiance, parce qu'ils aiment la sauce de soja encore plus que nous. Ma seule crainte est qu'ils risquent devoir importer la sauce Kikkoman des États-Unis, ce qui affectera les importations en Israël."

Mais le sort s'acharne contre les Israéliens. La sauce Kikkoman, passe encore, mais le miso, et le wasabi ?

"Les autres produits susceptibles d'être affectés par les problèmes d'importation ou par le fait que des usines sont endommagées sont le miso (assaisonnement traditionnel japonais), le potiron mariné japonais, le chou, et certains types d'algues. Une pénurie peut se faire sentir pour le wasabi - raifort japonais."

Par contre, gros soulagement, les Israéliens ne devraient pas avoir de problème de riz.

"Une chose est certaine : il ne devrait pas y avoir pénurie de riz car la plupart des riz utilisés pour faire les sushis vient de Californie."

Etc... etc...

A quand un "sushiton" pour leur venir en aide ?